本期介绍

团长张留义带队的菏泽市科技特派员梨产业服务团来了！郓城县是我国优质梨生产的最佳栽植地之一，栽植历史悠久。山东乡村广播邀约服务团为当地梨产业种植大户解答如何高效防治梨木虱、梨树自身授粉差以及如何面对倒春寒等问题。更多详情，欢迎关注微信公众号视频和图文直播。

今天我们迎来了菏泽市科技特派员梨产业服务团，其实大家可能比较少地了解在菏泽地区梨产业发展得怎么样？专家可以为我们介绍一下吗？

孟凡真：是的，随着人们生活水平的提高，大家对生活质量的要求越来越高，所以吃饱穿暖已不再是问题，大家对果品、好的果品的需求量也大幅增加，所以近几年郓城县果树迅速发展，目前全县果树面积4万余亩。

2019年9月18日，习近平总书记在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上指出，保护黄河是事关中华民族伟大复兴的千秋大计，黄河流域是我国重要的生态屏障和经济地带，也是打赢脱贫攻坚战、乡村振兴的重要区域。

郓城的自然环境适合梨树的种植吗？

孟凡真：我们郓城地处黄河故道，全境属黄河冲积平原，水源丰富，比较适合梨树的发展，根据山东省的优化区域果树种植规划，要注重区域品牌的发展，打造烟台苹果鲁西酥梨。

菏泽位于黄河故道和黄河下游，与苏豫皖三省接壤，土壤pH7.8，中性偏碱，土层深厚，雨量充沛，光照充足，属温带季风型大陆性气候，生态条件有利于发展梨产业，并且当地群众具有栽梨的习惯，积累了丰富经验，梨产业历史悠久。

在你们帮扶的过程中，你们有发现什么实际难题吗？

孟凡真：群众自己的地，一家一户自发种植，比较零散，主要是苹果、梨、桃、葡萄。由于他们大多不懂技术不懂行情，盲目求新发展，对果树生产中可能存在的风险认识不足，效益不太好。如郓城春季干旱，夏季雨水集中，晚秋旱易造成晚熟桃的裂果；昼夜温差小，不利果品上色及糖分的积累，晚熟苹果红富士，早摘袋红颜色暗，像没套袋的果子不好看，晚摘不上色，不如胶东半岛有优势。

重产量，轻质量：主要表现在有机肥投入不足，化肥用量过大，导致树体营养失衡、果实含糖量降低，不耐贮藏。重产中，轻产后：主要表现在采后管理放松，秋季施肥、清园、覆草、刮病斑翘皮、涂白、防冻水等采后工作不到位。

重树上，轻树下：地面普遍采用清耕制，果园生草，我们习惯消耕，全世界果园都在生草，只有我们还在除草。2021年大雨，我县个别桃子园内养鸭子较多，踩实土壤板浇不透，表面无水，挖坑有水，淹死树，同样排水较好的生草地块土壤疏松，涵养水分，病虫害轻。地下施肥深度不够（撒施肥的多），土壤透气性差有机质含量低。果园郁闭，密度偏大：导致叶片和果实病虫害加重，而且防治困难，喷药质量无法保证。

重产后，轻产前：主要表现为结果前幼树放任不管，结果后再管理。这样造成树势虚旺，树形乱，不通风，透光差。不宜结果，后期改造困难，导致人力和财力的浪费。

群众盲目求新：新品种不一定都好，真正的好品种也不一定都是新的，我国北方梨树几大当家品种砀山酥、鸭梨、黄冠都是优良品种，近年出现不同程度滞销，有市场流通的问题，更主要的是果品质量低的问题。我们梨产业服务团帮助老果园从栽培技术入手，提高果品质量，引导群众种植适合当地发展，又能产出高品质果品的果树品种，生产者好卖群众愿意买，才是适合发展的品种。

王经理，咱们合作社是靠什么技术种出这么好吃的梨？

王夏森：郓城县汇怡源生态农庄，位于赵王河畔，紧邻日东高速（唐庙出口）处，依靠河畔的优质资源，利用肥沃的土壤，优越的气候、气温条件和充沛的水源，打造出原生态、绿色果品山农酥梨、瑞蟠21号桃、鲁丽苹果等高品质水果。特别是被山东农业大学园艺与工程学院认定为山农酥梨及育苗示范基地。始建于2017年6月，在山农大毛志泉、陈学森、彭福田等教授的帮助、郓城县林业局的大力支持下，种植了山农酥梨，初次试栽20亩，2018年成立了汇怡源谷物种植合作社，在菏泽市科技特派员梨产业服务团的指导下，去年生产出亩产8000斤的优质无公害山农酥梨。个大，平均1.5斤，最大的3.4斤；皮薄、肉细、核小无渣、汁多、味甜、抗氧化、好吃抗病虫害。主干型，不需要支架，降低投资成本，成形快好管理，连续结果能力强，盛果期连年亩产万斤问题不大。主办了山农酥梨新品系高效栽培标准化示范园现场观摩暨研讨观摩会，享誉菏泽市，真正起到了示范带头作用，辐射带动了周围县区群众种植、改接山农酥梨，郓城县面积达到2000余亩。大幅度提高了产品质量，创造了良好的生态效益、经济效益和社会效益！

今天我们邀请的产业专家是菏泽市科技特派员梨产业服务团成员，有请张留义团长为我们介绍一下团队的组建情况。

张留义：菏泽市梨产业服务团成立于2021年12月，由郓城县乐农农资配送有限公司、郓城县林业局果树站、省农科院驻郓城专家，共计5位专家联合组建。

菏泽市科技特派员梨产业服务团组建，主要是立足实际，深入现场，推广新品种，新成果，新技术，集中培训和现场指导相结合，培训梨树栽培管理新技术，提升梨农管理新水平，进而提高梨的果品质量，提升市场竞争力。推进黄河流域梨产业高质量发展，助力黄河流域生态保护和乡村振兴，实现经济效益、生态效益和社会效益“三效同步提升”，打造梨果产业齐鲁样板。

梨哪些新品种适合郓城发展？

孟凡真：秋月梨、苏翠一号、山农酥都表现很好，尤其山农酥梨，是山东农业大学陈学森教授带领团队经过15年的培育而成，首先在菏泽、聊城等地试栽，我们郓城是最早种植地之一，通过结果后的观察比较，郓城的山农酥梨特别好吃。

产业团解难题 你来问我来答

专家解答

主持人：目前咱们面临的哪些实际问题？

王夏森：倒春寒问题是梨树生产上讨厌的事情，请问如何有效解决？

孟凡真：近几年自然灾害较多，倒春寒年年都会遇到，花期授粉不好，造成减产，甚至绝收。解决方案：

1、建园时要避开风口及低洼地势，在梨园周围营造防护林。

2、加强梨园田间管理，使树体健壮，提高树体营养水平，提高抗冻能力。

3、在预报发生霜冻以前，果园灌水，可延迟开花期，避开霜冻。

4、树干涂白。

5、熏烟防霜冻。当梨园气温降至1℃时点火生烟，可使气温提高1~2℃，减轻冻害。

王夏森：梨木虱是梨树最难以防治的害虫，如何进行高效防治？

张留义：梨木虱主要危害梨树的叶片、枝条和果实的幼嫩部位，使树势衰弱，严重时造成梨树大面积早期落叶，影响梨树的生长发育、果品的产量和质量，进而影响梨树生产的经济效益。近年来，危害日趋严重，成为我们当地危害最严重、最难于防治的梨树害虫。

防治方法：

（一）农业防治：

冬季刮除树木老翘皮，清除树下的枯枝、落叶、杂草，消灭冬型成虫。

（二）化学防治：

1、3月中旬前后，为越冬型成虫出蛰盛期，梨树在发芽初期，尚未长叶，成虫及卵暴露在枝条上，喷洒农药，能够明显控制成虫出蛰基数，防效显著。

2、在梨落花80-90%时，即卵孵化第一代若虫的集中期，是梨木虱化学防治的关键期。

3、5月上旬为一代夏型成虫的盛发期，此时虫态相对比较单一，也是容易防治的关键时期。（以后由于世代交替时间早晚的差异，将会出现各虫态都有，混合发生的现象）。以后各代根据成若虫发生情况，进行农药防治。

4、防治农药：防治梨木虱，当前比较好的农药有以下几种：

常见新烟碱类农药，啶虫脒由于受低温影响，可在4月下旬5月上旬使用。噻虫嗪可以进行防治，并且有刺激生长作用，有强旺树势的作用。该类农药较新的杀虫剂呋虫胺烯啶虫胺防效更好。

季酮酸类螺虫乙酯、砜亚胺类氟啶虫胺腈也是较新的农药，防效较好。

氟啶虫酰胺属于吡啶酰胺类，具有高效、低毒，安全性高的特点，属于昆虫生长调节剂类杀虫剂，有较好的神经毒性和快速拒食作用，造成饥饿死亡，是当前生产合格的梨产品的推荐用药。

根据当地市场农药品种有无情况，可以选择抗性较小的单剂农药进行防治，最好选择不同类的2-3种农药进行混合喷施效果最好。

梨木虱和我们常见的梨黄粉蚜、梨二叉蚜、梨圆蚧、康氏粉蚧、绿盲蝽、茶翅蝽等梨树害虫都属于刺吸式口器，这些农药也能够很好地防治或者兼治以上害虫。

王夏森：梨树自身授粉差应该如何解决？

孟凡真：梨树自身授粉率低，有的品种花粉败育所以必须配置授粉树。授粉树选择遵循以下原则：

1. 花期必须与主栽品种一致；栽植的授粉树秋月、新慈香花期不遇。最好栽两个品种的授粉树。目前观察郓城授粉花期相遇品种有晚秋黄梨、园黄、黄冠梨。

2. 花粉量大；

3. 花粉与主栽品种授粉亲和；

4. 授粉树果品有一定的经济价值。

主栽品种与授粉树的配比一般有三种方式：

1. 等量式：1:1

2. 倍量式：2:1

3. 多量式：N:1

另外还需考虑人工授粉，虫媒授粉，液体授粉等方式综合应用。

孟站长，这个产业的研究价值和发展前景是什么？

孟凡真：梨产业是我国的第三大水果产业，是我国乡土种植树种，有3000多年的历史。我县梨种植面积大、品种多、产量高、口感好，且作为传统水果，在国内普及率高，目前市场需求稳定。并且它拥有鲜食价值、营养价值、医疗价值、保健价值和经济价值等。它的鲜食价值体现在梨肉质脆嫩、酥脆爽口、汁多味甜；它的营养价值体现在含有丰富的维生素、纤维素，含有果胶和多种氨基酸等；它的医疗价值和保健价值体现在生津润燥，止咳化痰、清心泻火、降压、降脂等；它的经济价值体现在梨产品的加工业，比如加工成梨干、梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒、梨汁等。

目前梨产品的市场和需求空间都很大，为了提升梨产业行业价值，未来需要致力于梨深加工方向，开发出高附加价值产品。除此之外，在梨种苗培育方面，要注重口感、外观，生产出符合市场需求的产品。未来我县梨产业致力于提质增效。

王经理，请您谈一谈通过科技特派员服务，您有哪些收获？

王夏森：作为梨经营实体，我从科技特派员服务中深刻地体会到了科技对我们的帮助和支持。譬如，亲自帮我们熬制石硫合剂；三月份指导我们刻芽技术，疏花疏果技术，套袋技术，拉枝技术，秋季施肥技术及病虫害防治技术等，全面跟踪管理，让我们少走很多弯路。生产出放心果品，在省级果品检测中，未发现药残超标，2022年被菏泽市林业局认定为菏泽市果树标准化示范园。

总之，科技特派员服务特别接地气，我们梨农特别受益，为促进乡村振兴提供了有力的支持。谢谢你们的指导和帮助！

服务团如何助力该产业升级，提质增效？

孟凡真：服务团如何助力该产业升级，提质增效，应做好以下工作：

（一）、发挥成果转化器作用，引导果农种植适合本区域发展的果树品种，如晚熟山农酥梨、秋月、苏翠一号、新梨七号等品种及技术的推广应用。

（二）、对接省市专家。与山东省农科院“三个突破”工作相结合，举办果树新技术培训班，邀请果树研究梨专家到梨园进行现场培训。

（三）、深入果园手把手进行技术指导；

（四）、对低产梨园进行改造，改接山农酥、秋月梨。

（五）、深入果园指导精准施肥，疏花疏果、拉枝刻芽、病虫害防治、四季修剪等技术，进行苗木销售推广、主持举办山农酥梨新品系高效栽培标准化示范园现场暨研讨观摩会。