访谈介绍
访谈主题:

“乡村振兴 科技特派员在行动”第九十六期直播

嘉宾简介:

朱保国曹县科技创新服务中心主任

刘平建曹县百草庄园农业开发有限公司经理/科技特派员 

邓全军种植大户/科技特派员帮扶对象

访谈时间:

2022-07-11

访谈地点:

山东广播电台

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文字直播

油菜,又叫上海青、上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜等,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。在济南也叫花王,油菜为低脂肪蔬菜,油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。今天我们的直播间邀请到了油菜产业的专家做客直播间。

首先请问一下曹县科技创新服务中心主任朱保国,今天是科技特派员曹县专场,为什么为我们推荐了油菜产业的专家来做客直播间呢?

大家好,我是曹县科技创新服务中心主任朱保国,今天和曹县百草庄园农业开发有限公司经理刘平建来到直播间。刘平建不仅是公司一名员工,同时也是曹县一名科技特派员、荣获县十大青年榜样。主要任务为是制定企业技术发展战略,帮助种植大户开展技术指导服务和农民科技培训。

曹县百草庄园农业开发有限公司是一家集种植、农产品销售、种植技术、农资供应、农业开发于一体的多元化发展的龙头企业。拥有一批年轻化的专业管理团队,技术服务团队15人其中高级职称2人、中级职称6人,销售团队12人,管理人员8人。公司流转土地2200余亩,累计投资1.1亿元,设有种植区、采摘区、研学区、蔬菜集配区。实施公司+合作社+农户的经营模式,带动周边9个种植专业合作社及周边种植大户参与公司种植项目,合作土地达到1万余亩。实行农业生产资料统一采购、统一配送、病虫害统一防治、产品统一品牌化销售。百草庄园种植基地实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理、把产、供、销,贸工农紧密结合起来形成一条龙的经营体制。

公司先后与北京农业大学、山东农科院等农业科研机构签订技术指导服务协议,由山东农科院选为研学及循环农业试验示范基地、职业农民培训基地。通过休闲、采摘、农业科技示范,成为鲁西南地区产业融合发展的典型,公司始终坚持以农为业,以农为乐;让农业更强,农民更富,农村更美是我们的初衷,也是农业企业的使命担当。

近几年依托企业优势带领部分技术骨干,对曹县油菜种植户经常性开展技术指导培训,我县油菜种植面积已达10万亩。

请问科技特派员刘平建,油菜种植面积为什么这么大,它的效益怎么样呢?

曹县是山东省农业大县,近年来大力发展特色蔬菜生产基地建设,得力于当地政府的农业政策支持。努力做好特色蔬菜的产前、产中和产后服务,使曹县的特色蔬菜生产上规模、上质量、上水平、上效益,油菜是近年来曹县发展较快的特色种植蔬菜品种之一,主要种植模式是采取大棚周年栽培。通常一年八茬种植。油菜种植周期短、投资少、见效快,每亩大棚亩产近5000斤,每斤0.5-2.5元,每茬人工约1500元,年净收益每亩1.5余万元。农民种植积极性很高。在促进乡村振兴中发挥了重要作用。全国各地的蔬菜商贩到本地采购,或当地菜商收购后销往国内北京、上海、深圳、武汉等各大城市。

请问科技特派员刘平建介绍一下,你的油菜基地建设中的你认为的主要问题由哪些?你们是用什么样的技术方法解决?

(一)农户管理技术水平参差不齐,农技服务体系不健全

曹县特色蔬菜种植大部分以农户分散种植为主,种植水平参差不齐,农户在种植特色蔬菜经验明显不足。同时,当地农技服务体系建设滞后,原有农技队伍技术老化、服务水平落后,不能满足我县特色蔬菜发展的需要。

(二)资金不足是制约特色蔬菜基地建设发展的瓶颈

发展特色农业初期需要高额投入,农户自有建设资金不足问题突出,大大制约了特色优势产业进一步快速发展。

(三)农户组织化程度低,品牌创建发展缓慢

多数成立的农业合作社流于形式,不能严格做到统一生产和销售,商标和品牌利用率极低,农产品生产水平低,无序竞争和销售自相压价现象突出。农户质量意识不高,农产品质量安全得不到有效保障。

针对上述问题,我作为科技特派员,采取多种形式加强农民技术培训,在生产关键环节和主要阶段,通过举办培训班、现场示范、学习观摩、微信群、印发科技资料等形式,及时让农民掌握先进实用技术,加快科技成果转化。推广生态农业循环技术,大力推广防虫网、粘虫板、杀虫灯、微生物菌剂、等新技术,减少化学农药的应用;推广微滴灌技术,达到节水、减病、增效的作用。为确保特色蔬菜基地产品质量安全,从源头上解决特色蔬菜安全问题,基地建立完善的蔬菜安全生产管理制度和规范的生产技术规程。针对农户自有资金不足的问题,企业利用政策资金,申请大棚建设后,返租给农户种植,由企业提供农资、技术和销售渠道,在企业的统一管理下,实施品牌化销售。帮助农户解决经济上的困难。

请问科技特派员刘平建有没有具体的指导案例?

通过我们科技特派员多次组织培训学习,不断传授油菜种植知识,并在此基础上通过传、帮、带,帮助农民群众解决技术、资金、资源等方面的困难问题,培养了致富带头人,邓全军就是我们科技特派员帮扶的种植大户,现在他通过学到的技术知识,又传授给左邻右舍,带动了油菜种植产业的发展。

请问一下科技特派员帮扶对象邓全军,刚才科技特派员刘平建提到的案例,你介绍一下自身的情况呗,你在油菜种植方面有哪些种植经验呢?

大家好,我是曹县油菜种植大户邓全军,2018年,因家中老人年纪大了需要照顾,从北京打工回来,没有什么事情做,通过刘总结合,在公司租种了25个大棚开始了油菜种植。一开始也没有种植经验,种不出好的产品,收入不高。通过与科技特派员结合,多次到地头指导,发放技术明白纸等方式,现在我也成为了致富带头人。

请问一下科技特派员帮扶对象邓全军刚开始种植的时候是个什么情况?

刚开始种油菜时,种植规模较小,种植区域分散,以散户为主,受一家一户小农经营的模式和传统种植习惯的影响,产业结构不合理,劳动生产率低,种植成本高,产出少、效益低,并且经营粗放,销售流通性不强当,出现产品滞销。当时播种全是人力播种,人工剔苗,这样每亩浪费人工近300元,人工播种浪费种子,现在机器播种每亩400-450克,人工播种时每亩要600克左右。由原来的地喷升级为水肥一体化吊喷,大大节省了人工和水资源。

请问科技特派员刘平建油菜种植已成规模,你认为下一步的工作重点是什么?

伴随着社会的发展,人们的生活水平得到了极大的提高,人们对于食品安全问题有了非常多的关注。对于农作物方面要求,要求种植方式绿色无公害,这样对于农作物的营养价值提升方面有着非常重要的意义。

1、普及科学施肥技术

2、大力发展物理防治

3、积极推广生物防治

4、合理进行化学防治

严格监控生产各个环节,确保蔬菜品质提升;进一步做好产销衔接,发展订单农业,保证农户收益。

请问一下科技特派员刘平建随着您的企业发展,和科技帮扶周边群众的致富情况怎么样?

作为科技特派员积极发挥好种植户和百草庄园之间的桥梁纽带作用,在种植、加工、销售各个环节帮助种植户都与百草庄园建立起密切联结机制,实现了企业发展和农民增收利益双赢。在县科技局业务部门的指导帮助下,着重抓好科技服务工作和项目建设工作。组成科技服务队,帮助邵庄镇的安庄、白场、孔庄、界牌集等14个村和朱洪庙乡的袁庄、任庄、付庄、范李等15个村,重点搞好技术培训,今年以来,共举办培训班4期,培训农民300人次,服务指导农民100人次,积极宣传发动农民进行返季节蔬菜生产。大力发展油菜、芹菜、黄瓜等特色作物,不断扩大规模,提高产品质量,增加农民的生产效益。建立示范基地1处,推广草莓、优良品种1个,服务农民合作组织4个。

请科技特派员刘平建为我们讲一讲未来发展趋势。

作为科技特技特派员,紧紧围绕“小油菜、大产业”,以满足人民日益增长的美好生活需要为目标,立足当地实际不断探索创新,开启乡镇农业观光旅游模式、农业科技示范园模式,打造一个比城市更自然,比农村更文明,人际关系更亲密,环境优美,基础设施配置丰富,安宁又充满乡愁的乡村庄园。

请曹县科技创新服务中心主任朱保国为我们讲讲,科技特派员刘平建有这样的成就还带动了周边群众的致富跟咱们科技局领导的帮助也是离不开的?当时咱们在当地开展了怎样的工作助推咱们的产业发展的?我知道咱们特别注重高层次人才的引进。

近年来,曹县紧紧围绕农业产业品牌化、农业生产规模化、农业发展三产融合的总目标,不断发挥科技在农业增效、农民增收等方面的推动作用,集聚力量推进农业高质量发展,全县形成了以林木加工、粮食生产加工、畜牧养殖加工、特色蔬菜产业、一二三产业融合发展等为主的发展格局。其中,在科技特派员工作上,通过组建科技特派员队伍、服务乡村产业、发展品牌农业等方面,为推动农业增效、农民增收发挥了积极作用。

一是组建壮大科技特派员队伍。县科技局联合有关涉农部门,从农口部门、涉农企业(合作社、家庭农场)中选拔有热情、有技术、有能力的专业技术人员,组建了一支近百人的科技特派员队伍,派到重点区域、重点产业、重点村进行技术指导服务。科技特派员通过采取集中培训、现场示范、电话咨询等方式向群众传授农业科技知识、解决现代高效农业发展过程中的技术难题;“土专家”、技术能手、致富带头人等也时常在田间地头现场传授经验技术,示范带动群众发展现代农业种植养殖,增加群众收入。同时,组织50余名业务素质高、技术水平强的科技特派员组成9支科技特派员技术指导服务队,对应不同镇街、产业,开展技术指导服务和技术培训,年指导服务群众超过1万人次,引进示范推广新技术新品种10余项。今年以来,科技特派员开展各类集中培训、现场指导等活动近100次,发放各类技术资料3000余份,直接服务群众超过3000人次,推广农业新技术新品种10项,有力地促进了农业先进适用技术的推广应用。

二是推动地方产业振兴发展。曹县找准科技特派员科技服务结合点,围绕地方特色产业做文章,采取“特派员+企业(合作社)+基地+农户”模式,推动畜牧养殖、蔬菜种植、林果种植等产业膨胀发展。结合曹县油菜等页面菜蓬勃发展的良好形势,组建了科技特派员油菜产业服务团,集中5名科技特派员,从蔬菜栽培、土壤肥料、植物营养、蔬菜保鲜等方面开展技术指导服务,以曹县南部四个乡镇为主,油菜大棚发展到2万余栋,种植面积8万余亩,全县油菜种植面积10万余亩,正常年份,亩均净收益1.2-1.5万元。科技特派员牵头实施的青山羊规范化养殖项目,通过选育、提纯复壮,建设了100余亩的青山羊种养养殖场,指导帮助周边养殖户养殖青山羊,推广养殖技术、疫病防控技术,辐射带动周边养殖户200余户,整体存养羊近2万头,产值近亿元。

三是助力品牌农业发展。曹县立足品牌农业,注重发挥科技特派员自身优势,突出重点产业、重点区域,聚集科技资源、技术服务等向种植面积大、农民致富带动面广、示范带动作用大的品牌农业倾斜,加快了当地产业发展,有效促进了农业增效、农民增收。曹县白芦笋、曹县绿芦笋被评定位全国名特优新农产品,芦笋种植面积10万余亩,是国内最大的芦笋种植基地。全县规模以上农业企业300多家,市级以上农业龙头企业70多家,“三品一标”达到212个,“一村一品”达到359个,粮食播种面积常年稳定在300万亩以上,持续荣获“全国超级产量大县”荣誉。

四是经常结合时下农事活动开展服务工作。在三夏农忙时节,我县科技特派员积极作为,全力为“三夏”生产做好技术指导服务工作,发挥了积极作用。积极动员组织科技特派员深入田间地头开展科技服务,以实际行动助力“三夏”生产。通过开展技术培训、解惑答疑、田间现场演示指导等多种方式,围绕小麦夏收、备播作物品种的选择、复合肥的有效利用及玉米播种等应该注意的知识等进行详细讲解,切实帮助群众解决在“三夏”生产过程中遇到的困难和疑惑。

特别是疫情防控期间,科技特派员充分利用手机微信、短信等线上非接触方式向群众传播推广农业科技知识。在全县小麦灌浆、抢收和备播等关键时期,开展技术培训和田间指导5场次,发放技术资料300余份。

下一步,曹县要认真落实习近平总书记关于保障国家粮食安全、端牢中国饭碗的重要指示要求,发挥产粮大县优势,构建科技特派员科技指导服务体系,为粮食丰产增产作出积极贡献。

请问科技特派员刘平建下一步工作计划是怎样的?

面对日益扩大的市场需求,乘着各级政府大力推进农业供给侧改革、农业三产融合的东风,百草庄园既是传统农业的推动者,又是智慧农业的开拓者;秉持绿色生态的生产方式,安全健康的经营理念,致力于通过农业新科技,先进商业模式,创新性理念,推动传统农业的转型及发展,实现集生态化,数字化,自动化为一体的现代智慧农业为目标。用现代化农业、高效农业的标准来审视农业,用大农业、大环境、大市场的观念发展农业。通过产销衔接,推进农业供给侧结构性改革,推动农业农村现代化,促进农民增收,发展订单农业、产销一体、股权合作等模式,实现联产品、联设施、联标准、联数据、联市场,打造上联生产、下联消费,利益紧密联结、产销密切衔接、长期稳定的新型农商关系。农业产业化园区的发展有利于优化产业结构,可增加当地农民收入,又可为当地闲置人员增加就业机会。通过园区发展的带动作用,有更多的村民改变传统的种植结构,从而参与到高效经济作物种植上来。推动农业三产增值融合发展。按照“政府主导,示范带动,跟踪服务”的思路充分发挥农业企业的引领作用,助推乡村振兴。

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