访谈介绍
访谈主题:

“乡村振兴 科技特派员在行动”第七十二期直播

嘉宾简介:

于 海 威海市文登区科技局党组成员/区科技局分管科技特派员工作的负责人

李 琳 威海市文登传福参业有限公司总经理/科技特派员

王 刚 威海市文登区侯家镇侯家村村支部成员兼村委成员/科技特派员帮扶对象

访谈时间:

2021-08-30

访谈地点:

山东广播电台

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文字直播

本期介绍

科技特派员李琳上线《乡村振兴 科技特派员在行动》!他是威海市文登传福参业公司总经理,2007年毕业于山东农业大学,主攻西洋参种植技术。西洋参种植管理是一项比较细致的工作,从种子种苗的选育到选地整地、肥料农药的施用,再到建棚、病虫害防治和综合管理等环节,需要一整套的专业技术配合,任何一个环节出现问题,产量和品质都将严重受损。节目中,李琳和帮扶对象王刚将共同把在侯家村种植西洋参的好经验好方法分享给大家。更多详情,欢迎关注微信公众号视频和图文直播。

主持人介绍威海市文登区背景。

威海市文登区是集:种植业、果业、林业、畜牧业、海洋渔业,种植业为一体。不仅有小麦、玉米、花生为主的粮油产业,还有以文登西洋参、丹参为主的优势中药材产业。2018年就荣获了“中国西洋参之都”称号。

那关于文登区的科技服务情况是什么样的呢?我们请威海市文登区科技局党组成员于海为我们介绍一下文登区科技特派员工作开展以来的情况?

一是以传福参业等企业为依托单位建设农科驿站。目前我区建有4个农科驿站,并在农科驿站的基础上组建了3支科技扶贫服务队。2020年,通过农科驿站、科技扶贫服务队开展技术培训十九次,培训人员300多人。通过现场观摩、田间试验示范等多种形式,普及推广新技术,促进新技术、新成果的转化。积极吸纳贫困户开展规范化种植,免费提供全程技术服务和技术培训,努力实施科技扶贫、产业扶贫,2020年进行技术服务450余次。二是加强科技特派员队伍建设。根据省科技厅和威海科技局的工作部署,积极开展山东省科技特派员网络认定和注册工作,文登区科技局目前科技特派员网上注册人数为141人。科技特派员进驻到村后,深入调研、摸清现状,因地制宜围绕农业特色主导产业确定技术扶持重点,通过建立科技示范点、示范户,以点带面,加快了新品种、新技术、新设备的推广使用。三是根据我区中药材产业发展情况,重点加强中药材产业的技术培训和技术服务。科技特派员李黎明一直从事西洋参等中药材种植技术服务工作,多年来,他深入田间地头,开展技术讲座、技术培训,引导农民开展中药材种植,带动文登中药材产业发展。积极推广无公害、绿色中药材生产技术,促进全区中药材质量的提高。经过多年的努力,现在文登药材种植户达1万多户,中药材种植面积达7万亩,其中西洋参种植面积已达5.5万亩,成为全国西洋参最大的主产区。四是通过开展科技特派员工作,建设新型科技推广体系,促进了文登区多梯次、多元化农业科技服务体系的形成,扭转了农业科技推广体系建设滞后的局面。在科技特派员工作开展过程中,我们积极引导科技特派员加大对贫困村、贫困户的帮扶力度,积极地把新技术、新品种送到贫困户手中,带动他们脱贫致富。文登市科技特派员吕海泓,深入贫困村调研,制定出“短、中、长”期扶贫措施。短期扶贫,是在贫困村建立精准扶贫基地,帮助贫困户种植丹参,所得利润均归贫困户所有。中期扶贫,是免费为村民提供丹参种根,手把手传授全套的管理技术,为农户提供生产全过程机械化服务,全面提升农户种植技能。长期扶贫,是牵头成立威海市文登区丹参协会,建立“协会+基地+农户”的模式,提供农资采购、技术指导、加工销售等一条龙服务,带动丹参种植户彻底脱贫致富。目前,文登区丹参年种植面积已达6000亩,年可增加农民收入3900万元。

请科技特派员李琳自我介绍以及主攻专业?

我是李琳,是威海市文登传福参业有限公司的总经理,毕业于山东农业大学,主攻西洋参种植技术。2020年以公司为依托建立六山张家农科驿站,主要为西洋参、苹果、大田作物等种植提供技术支持,开展技术培训;并通过现场观摩、田间试验示范等多种形式,普及推广新技术,促进新技术、新成果的转化;还吸纳贫困户开展规范化种植,免费提供全程技术服务和技术培训,有效的提高广大农民的科学文化素质。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳介绍一下帮扶过哪个地区?取得了什么样的成果?

我们公司的苹果、西洋参基地,主要分布在文登的三个乡镇,分别是:大水泊镇、侯家镇和葛家镇,帮扶地区以基地为中心点向外辐射。我们驿站内部成立三个技术帮扶小组:果业技术小组,组长王桂华,是高级农艺师,推广苹果矮砧集约化密植技术;西洋参技术小组,我是组长,推广高品质西洋参规模化种植技术;大田作物技术小组,组长刘国范,推广小麦、花生等丰产技术。我们的高品质西洋参技术推广,已完成推广面积6200余亩,涵盖64个村队,106个地块,一年多的时间,实地走访、指导参地150余次。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳介绍一下发现当地存在什么样的问题?如何帮助他们改良的?

管理西洋参,是一项比较细致的工作,从种子种苗的选育、到选地整地、肥料农药的施用,再到建棚、病虫害防治、综合管理,需要一整套的技术配合,任何一个环节出现问题,对产量和品质都有很大影响。这两年我们当地西洋参出现的最大问题就是涝害。

这两年威海地区雨水量过大,自春季开始就降雨不断,经我侯家基地气象站测量,今年5月份至今,侯家基地土壤相对含水量在70%以上的天数达到了70余天。近日我们调研了10000亩西洋参地,预计减产30%以上。

我们的改良方法是:在种参前起垄时,起三遍垄,防止雨季参垄塌陷;建棚时搭建改良式高棚,棚高2.2-2.3米,留好通风口,散热除湿效果好;深挖排水沟渠,每6亩一道深1-1.2米、宽0.8-1米的排水沟渠,每三亩地一道深0.6-0.8米、宽0.6米的排水沟渠,以利于雨季排水迅速;雨前全园浇灌生物菌剂,以防备雨后病菌泛滥;雨后及时清淤排水等。可有效降低降雨量过大引发的根腐病害。

请威海市文登区科技局党组成员于海为我们介绍一下科技服务工作方面情况。

文登区科技局根据本地区的农业产业情况,积极开展科技服务工作,一是积极鼓励相关企业在西洋参种植与加工、丹参新品种培育与种植技术、海洋养殖育种等领域开展研发活动。十三五期间,文登区科技局共组织相关企业承担区级项目11个,市级项目9个,省级项目12个,争取各级财政资金扶持886万元。其中在中药材领域,文登区科技局组织实施了省园区项目“文登西洋参良种配套种植技术示范与推广”、省农业园区产业提升工程项目“西洋参产业提质增效关键技术研究 ”、省重点研发计划 “西洋参标准化种植技术示范”、“丹参大垄双行覆膜高效栽培技术集成应用与示范”等项目,重点在西洋参标准化种植,西洋参种植土壤改良技、丹参新品种选育、培肥调控、病虫害绿色防控、西洋参精深加工等方面开展技术研发。二是积极组织相关企业组建创新平台。依托金颐阳药业等企业先后组建了山东省西洋参工程技术研究中心、威海市优势中药材栽培工程技术研究中心、威海市西洋参精深加工工程技术研究中心、威海市西洋参产业技术创新中心等平台,重点开展中药材种植和精深加工等领域的研发;三是积极开展科技下乡、科技扶贫、科技兴农工作。主要是通过项目带动、示范基地拉动、科技特派员推动等方式进行有重点、有目标的帮扶工作。

请威海市文登区侯家镇侯家村村支部成员兼村委成员王刚介绍一下认为科技特派员对村子帮扶最大的地方在哪里呢?

2016年,传福参业就在我们村流转土地种植西洋参,6年的时间,累计流转土地500亩,每亩地租金800元,在近200户村民手中流转土地,为村民带来租地收益累计200万元。常年雇佣村民19人,季节性用工如:播种、拔草、收获等全年临时用工600人次,村民打工收益累计300余万元。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳为我们介绍一下种植西洋参主要农业防治措施?

(1)选地:远离污染源,交通便利,水、电设施齐全,靠近水源,易排水,便于机械化作业的地块。前茬作物宜选择禾本科植物,。不宜选择马铃薯、花生、大豆、果树等前茬作物的地块。二十年内种过西洋参的地块和两年内施用双子叶除草剂的地块不用。土壤宜选择土质肥沃的沙壤土,土壤孔隙较大,疏松、透水、透气及保肥、保水性能好。不宜选择重粘土、沙土及盐碱地。土壤有机质含量要求在3%以上,PH值在5.5~6.5之间。

(2)施肥:施用有机肥必须充分发酵腐熟,宜选用豆粕、苏子粕等饼粕类有机肥。化肥一定要适量,不能过多,尤其是氮肥。化肥过多宜产生烧须、红皮严重,播种时,幼根变成红褐色,质脆宜断裂等根病。

(3)养地:西洋参播种前一年冬季上冻前,将收获后的农作物秸秆粉碎还田,冬耕深度在60cm~70cm。土壤改良:土壤粘性较重的地块,春季每亩地加66m3青砂,充分翻耕、混匀。翻耕:5月开始,结合施用大量腐熟有机肥,每半个月耕翻一次,深度25cm左右,充分拌匀熟化,反复7~8次,利用紫外线杀菌除草。

(4)高棚:根据坡向,参龄及山地或农田的具体情况,采取较为适宜的棚式,透光度一般在20%左右为适宜。单个参棚面积宜控制在12-15亩,参棚高度2.2-2.5米,边杆选用直径不小于5cm的钢管。

(5)水分:夏季床土过干时,可进行人工浇水,浇水要在早晚或阴天时进行,浇水后要及时打一遍药。

(6)清除病株:西洋参的病原菌大多附着在病株残体上,如发现病株、病叶应及时清除深埋或烧掉,以减少病菌的再次侵染。

(7)防寒防冻:西洋参的越冬防寒非常重要,西洋参播种后立刻覆麦草,在麦草上盖遮光率55%的遮阳网。来年谷雨之前,参棚上第一道网时,将二层网撤掉绑在一层网下,待夏天光强时展开。若春季空气湿度大,上一层网延时;若春季天干,一层网可提前到3月中旬。秋季西洋参回苗后,适时补草,再将二层网覆于草上,以减少冻害的发生。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳为我们介绍一下在农药系统防治措施方面需要注意哪些呢?

(1)种苗消毒:

播种前用种子重量的0.2-0.3%的多菌灵或代森锌拌种,也可用2.5%的适乐时悬浮种衣剂100mL对水500-1000mL拌25kg种子,进行种子包衣处理,待不沾手时即可播种。

(2)土壤消毒:

土壤消毒是防治西洋参土传病害的主要途径,也是消灭残留在土壤中的病原菌(包括地上部病害的病原菌)的重要措施。在播栽前用(26波美度石硫合剂500斤+2100斤水)/亩进行喷洒。

无论是新栽还是播种,在出苗前要进行床面消毒,用0.65波美度石硫合剂,包括作业道等都要喷到,进行全面彻底的消毒。

(3)生长期喷药:

西洋参生长期喷药是预防病害发生和防止侵染性病害蔓延的重要措施。因此,用药要及时准确。病虫害防治用植物来源、微生物来源、生物化学来源的制剂,替代传统农药。如起杀菌作用的乙蒜素、春雷霉素、中生菌素等;起生长调节、增强西洋参抗逆性的甲壳素、芸苔素内酯等;起到以菌治菌、以菌治虫、营造良好微生态环境的真菌及真菌提取物、细菌及细菌提取物等。安全无残留,打造高品质西洋参。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳为我们介绍一下未来您觉得在西洋参的产业发展方向上趋势怎么样的,谈谈您的见解。

我们现在在侯家村有300亩示范田,在我们的技术指导下,又建起了400亩的标准化参棚,在西洋参腐烂病大发生的今年,春天我们就指导大家深挖排水沟,参垄培土加固,雨前用生物菌剂灌根,抑制雨后腐烂病菌的发生,雨后及时清淤,使水及时排出。这个时间正是参种采收的时节,我们的参棚里参苗绿油油的,参种红艳艳的,长势很好。

请威海市文登传福参业有限公司总经理李琳为我们介绍一下随着技术的更新迭代,您觉得未来我们的哪些技术方面还可以来加强研究?

1、建立西洋参健康保障关键技术

通过改善西洋参种植环境和土壤、使用诱导剂等方法,促进西洋参健康生长,提高自身的抗病能力,达到减少病害发生的目的。主要包括:通过水肥一体化、参棚改造,建立参棚人工调光调温技术;通过测定西洋参种植土壤的物理化学性质,测土施肥,建立合理的施肥技术;筛选抗病诱导剂并优化应用方法,建立适宜的免疫调节技术。

2、西洋参主要病害的快速诊断技术研究

对文登西洋参的主要病害及使用农药的种类进行系统调研,针对发生严重的立枯病、菌核病、灰霉病、根腐病、根结线虫等病害,根据田间症状,病原形态学特征结合分子生物学技术,建立西洋参主要病害的快速诊断技术,实时监测病害发生及流行动态,为生产上适宜防治方法的选择及农药的正确使用提供科学依据和技术支撑。

3、田间农药替代和减量技术

通过矿物源制剂、植物源制剂及生物制剂的田间施用技术研究,替代多种有机农药,减少铜制剂的使用,达到减少农药和重金属残留的目的。主要包括植物源农药使用方法的建立;矿物制剂等无机农药替代易残留的有机农药的使用技术;生防菌剂的筛选及使用技术。通过各项技术的综合配套,建立西洋参病害的绿色防控技术体系,制定操作规程。

4、西洋参连作障碍克服技术

通过系统分析禾本科作物轮作后老参地土壤中自毒物质、病原菌、土壤肥力因子的变化,建立以轮作为基础,配合秸秆反应堆,土壤无公害处理等土壤改良措施的西洋参连作障碍克服技术。建立文登西洋参的合理轮作制度。

请威海市文登区科技局党组成员于海为我们介绍一下您觉得下一步咱们科技局怎么开展工作,来更好的帮助科技特派员他们呢?

下一步,我们将针对文登区的优势产业,继续加强科技特派员工作,一是加强科技特派员的培训提升,继续引导科技特派员积极在贫困村开展新品种推介、种养殖技术培训等活动,加快新技术、新成果在贫困村的转化应用,巩固脱贫成果。二是强化科技特派员的管理,加强对其工作的动态监测,对工作突出的科技特派员继续从项目、资金、平台等方面予以推荐。三是加强科技特派员工作的宣传,及时宣传报道工作中涌现出的优秀科技特派员及团队、科技特派员派出单位以及相关组织管理机构,大力弘扬科技特派员农村科技创业的典型事迹和奉献精神,在全区营造科技特派员干事创业的良好社会氛围。

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