
“决胜全面小康,科技特派员在行动”第三十九期直播
周春玲 梁山县科技局党组成员、副局长/县科技局分管科技特派员工作负责人
齐广成 梁山县农业农村局质监科科长、农艺师/科技特派员
尚立奎 梁山县韩岗镇刘庙村梁山县桂英农场负责人/科技特派员服务对象
2020-12-07
山东广播电台



本期介绍
科技特派员齐广成是梁山县农业农村局质监科科长、农艺师,他掌握小麦、玉米、大豆、蔬菜的种植技术以及病虫害综合防治技术,并且在农业技术推广岗位一干就是二十多年。帮助种植户找准种植方向、选择种植作物种类,指导关键技术措施落实到位,实现增产增收,是他日复一日面对的主要工作。农户们时常问他,是否种植经济作物?种植哪类经济作物?有订单吗?市场前景怎样?种植多大面积合适?他总是不厌其烦地帮助大家分析市场行情及经济效益;确定种植哪类作物后,再帮助大家抓住关键技术措施,提高产量,提升品质。更多详情,欢迎关注微信公众号视频和图文直播。
梁山县农业科技服务概况?
梁山县地处鲁西南腹地,位于山东省的泰安、济宁、菏泽和河南省的濮阳四地市交界处,地域面积964平方千米,是古典名著《水浒传》故事发祥地。近年来,梁山县结合农业、农村实际,发挥科技优势,持续推进农业科技创新。梁山县科技局主要从:争取农业科技计划项目、建设农业科技创新平台、开展产学研合作、组织农民科技培训、实施科技特派员工程等几个方面来助力农业科技创新和乡村振兴工作。十三五期间,梁山县农业企业承担市级以上科技计划项目32项,其中国家级1项,省级11项,通过科技计划项目实施,突破了一批农业技术瓶颈,取得了一批农业科技成果;建设市级以上科技创新平台10处,其中建设省级农业科技园区1处;认定市级以上农业高新技术企业8家,其中国家级高新技术企业3家;我县多家农业企业与中国农业大学、重庆大学、青岛农业大学、山东省农科院、济宁市农科院等高校、院所建立了合作关系;“十三五”期间,县科技局组织开展农民科技培训1500余人次。
通过农业科技创新,全县农业龙头企业、科技型企业发展到230余家,科龙公司中国首例冻胚移植体细胞克隆牛被评为“科技中国55个新第一”;菱花味精成为人民大会堂专供产品;鲁西黄牛、梁山青山羊、梁山黑猪获得国家农产品地理标志认证;梁山麻鸭获得国家商标认证,梁山酒曲产销量占全国60%以上。
梁山县科技局科技特派员工作亮点、创新点?
梁山县实施科技特派员工程的工作情况:
1、科技特派员选派情况。梁山县高度重视科技特派员工作,精准选派了一大批懂农业、爱农村、爱农民的科技特派员。“十三五”以来,累计选派科技特派员240余人,包括向省科技厅积极争取的14名高层次科技特派员,实现了全县140个省定扶贫工作重点村科技特派员全覆盖。
2015年10月,县科技局和县委组织部、县下派干部管理办公室联合选派140名科技特派员,深入贫困村调查研究,帮助贫困村分析现状、找差距,提供科技服务,解难题、办实事。2015年度科技特派员期满后,为了解决科技特派员精准服务问题,根据扶贫工作重点村特色产业和需求情况,2017年5月,我们在农业、畜牧、水产等部门精心选派了33名专业知识扎实、能力较强的科技特派员,覆盖80个省定扶贫工作重点村。2018年8月,根据重点村需求,新增选派19名科技特派员,派往60个省定扶贫工作重点村开展科技帮扶工作,实现了全县140个省定扶贫工作重点村科技指导人员全覆盖。在科技特派员的选派上,我们还注重从企业中选派有能力、有技术、有责任心的人员担任科技特派员,发展壮大科技特派员队伍,并根据科技特派员工作岗位变动、退休等情况进行及时调整,今年我们就新增调整了32名科技特派员。截至目前,在山东省科技特派员管理系统中注册登记的科技特派员达到85人。
2、在实施科技特派员工程的做法和措施方面。一是坚持部门联合。县一级科技部门直接掌握的科技资源相对不多,我们就加强了与组织、农业等部门的联合,以便选派适合农村工作实际的优秀科技特派员。二是坚持“自下而上、精准选派”。首先考虑农村基层的技术和人才需求,再考虑科技人才的专业水平和技术特长,有计划、有目的在农业、林业、畜牧、水产等部门选派科技特派员。三是坚持“分队编排”、“联合服务”。将科技特派员组成8个科技服务队,各服务队采取分头服务、联合服务、交叉服务相结合方式,定期开展集中走访服务活动,以保证服务效果和服务质量。四是坚持多元化服务。采取现场举办各类技术培训班、发放实用技术明白纸和电话微信互联网等多元化服务模式,引进推广新技术及新品种,提升农民的技术能力。
3、通过以上措施和做法,科技特派员工程取得了较好的作用和效果。广大科技特派员发挥自身技术专长,开展服务次数1000多次,根据扶贫工作重点村技术需求,实施对口定点帮扶,开展技术咨询、农时指导、农技培训、成果转化、技术示范、创业式技术服务等科技帮扶活动,推进农业科技快速进村入户,累计培训、指导农民3000多人次,自山东省科技特派员管理系统投入使用以来,填报科技服务日志490余条;形成山东省科技扶贫转化应用科技成果3项,省科技扶贫示范基地1处,在省定扶贫工作重点村建设省级农科驿站3处,建设济宁市科技特派员示范基地5处。涌现出了一批科技特派员先进典型和事例,如今天到场的齐广成,还有我们选派的林果技术领域科技特派员吕志华,任省级科技特派员以来,紧紧依托梁山长灿农业开发有限公司脚踏实地,扎实工作,采取现场服务和集中培训相结合的方式,先后举办各类培训班20余场,培训农民150人次,使果农真正成为果树生产管理的行家里手,达到增产增收的目的,同时积极引进先进技术进行试验示范推广和转化,示范种植1200亩优质黄桃、22个草莓大棚,为产品更新换代,适应市场需求打下坚实的基础。还有我们选派的水产领域科技特派员刘晓敏,开展科技服务工作以来,根据专业特长对服务村的水产业状况做了详细的调查分析。指导养殖户进行泥鳅和锦鲤的育苗生产,开展锦鲤品系杂交与选育技术研究,她指导养殖户养殖的锦鲤,体型均匀、色彩艳丽、斑纹清晰、鳞片整齐、抗病能力强,淘汰率比普通养殖的锦鲤降低了20%左右,使养殖户的收入增加了25%左右,推动了我县锦鲤产业向优质高效方向发展。还有我们的畜牧养殖领域科技特派员、梁山县杨营镇畜牧兽医工作站站长王兴杰,被选派为科技特派员以来,对服务村肉牛饲养户,采取现场讲解、示范指导、入户面授、集中培训等形式开展技术服务,满足了养殖户的技术需求,使肉牛养殖户掌握了疾病防控技术和科学的养殖技术,缩短了肉牛饲养周期,增加了牛肉品质、提高了牛肉产量,促进了农业增效和农民增收。通过科技指导人员的技术指导、技术服务、新品种引进、新技术推广等,提升了农业总体技术水平,发展壮大了特色产业,为乡村振兴战略实施和打赢脱贫攻坚战作出了突出贡献。
梁山县科技局下一步计划?
今后,我们将继续加强农业科技创新,发挥科技优势,整合科技资源,搭建农业企业、农村基层、高等院校、科研院所相互合作的桥梁。加强农业科技服务平台建设,构建农村基层科技服务体系。深入实施科技特派员工程,鼓励和支持农业科技特派员深入农业、农村生产一线,开展技术咨询、培训、成果转化和推广示范活动,提升农业企业和农村基层的科技水平,使科技特派员的专业技术知识转换成现实生产力,为乡村振兴增添科技力量。
科技特派员齐广成自我介绍、主攻专业?
主持人好,听众朋友上午好。我是梁山县农业农村局工作人员齐广成,从事农业技术推广二十多年,对小麦、玉米、大豆、蔬菜的种植技术以及病虫害综合防治技术都能掌握。
科技特派员齐广成帮扶过哪个地区?当地存在什么样的问题?如何帮助他们改良?取得了什么样的成果?
主要负责韩岗镇。当地存在的问题:种植过程中,一些管理措施还有不到位的地方。通过技术培训、发放技术资料、田间现场指导等方式,指导群众掌握科学的管理方法。解决了一些疑难问题,减少了产量损失,增加了作物产量。
当前总的来说,农业生产产能是供大于求,是过剩的。因此农产品价格普遍偏低,并且受市场行情的影响比较大。主要粮食如小麦、稻谷有最低保护价收购政策,粮食的价格比较稳定。这几年,种植经济作物的,赚钱的不多,赔钱的不少。种植经济作物,价格受市场行情的影响比较大,特别是上一年价格比较好,下年一哄而上,盲目扩大种植,有时连投资成本也收不回来。这几年,种植的圆葱,圆葱烂在了路边;种植的甘蓝,旋耕在了地里;种植的西瓜,卖的钱不够支付人工的。因此,种植经济作物,就搞订单种植,经济效益有保障,或者搞加工,提高附加值,增加经济收益。
我们当地大都流转土地二三百亩,有的流转三、四百亩,全县耕地80多万亩,流转土地种植粮食的面积达到了25万亩,大面积种植经济作物,用工量比较大,人工难找,用工费用比较高。因此,我们当地种植经济作物,主要搞订单种植,如辣椒、丹参。订单之外,主要种植粮食作物:小麦、玉米、大豆。种植粮食作物,季节性强,用工集中,忙的时间有限,经济效益虽然不高,但比较稳定,正常年份,每亩土地的年纯收入大体在二三百元。流转二百亩土地种植粮食,每年就能有四五万元的收入,群众就很知足。我们的原则是,有订单的,考虑到人工好找的情况下尽可能扩大面积;没有订单的,考虑到人工,经济作物,种植面积不宜超过15%,还是以种植粮食作物为主,能保证有稳定的收入,又能稳步增强经济实力。
实际上,搞农业不好搞。农业具有周期长、投资大、风险高、产品不易储存、利润低的特点。就拿种植小麦来说,10月上中旬播种,来年6月上旬收获,历时8个月;每亩地的种子、肥料、农药、用工、收割等投资450元左右;流转土地承包金1000元/亩,按半年算500元/亩;每亩地的毛收入大约在1100元左右,纯利润大约在150元/亩。近些年,自然灾害频发,旱灾、涝灾、风灾、雹灾等恶劣自然天气严重影响着小麦的产量;病害特别是下麦的根部病害逐年加重,成为限制小麦高产的重要限制因素。因此,在粮食生产的关键措施上必须落实到位,否则,直接影响经济效益。
小麦的生产中要抓好整地、施肥、种子包衣、播种、除草、浇返青水、“一喷三防”等关键措施的落实。哪一个环节抓不好都会造成减产。种植户往往在选择农药、肥料种类上出现偏差,经常错过病虫害的最佳防治时期。
举个例子。近几年,每年都有除草剂的药害发生,严重的地块造成麦苗死亡,有的还影响下茬庄稼。主要原因就是对除草剂的使用条件不清楚,不注意收看天气预报,用药不精准。正常年份,麦田除草剂是在冬前进行,播种后约40天,大约在阳历11中旬-11月底,温暖的年份能延长到12月上旬。这个时期喷施除草剂,杂草小,抗药性小,减少除草剂用量;麦苗对杂草的遮挡少,除草剂能高效地喷到杂草叶片上,可适当减少药液用量。节省用工;冬前化学除草,具有省钱、省工、防效高、对下茬作物安全的优点。除草剂使用比较严格,必须把握好。除草剂都有一定的残留期,年后返青期再使用,容易对下茬套种的作物造成药害。
有些种植户种地种了多年,往往凭经验进行农事操作,有时这些经验是靠不住的,有时甚至是错误的。种植户必须虚心学习,认真领会,切实把握。举个例子。不少群众年后追施小麦返青肥,时间往往偏早,造成小麦灌浆期脱肥早衰,降低产量。大都在三月上旬就开始追施。实际上,只要基本苗可以,就可以推迟到三月下旬或者清明节后追施,小麦灌浆后期不会脱肥,还能有效提高小麦抗干热风的能力。
再举个例子。不少群众认为“换茬种大豆不用上肥料”,其实这是错误的。适当上部分肥料,能有效提高大豆产量,并且能提高大豆的品级。特别是大豆繁育田,不上肥料,有可能会造成豆粒小,芽率低,不适合当种子,直接影响经济效益。
我们特派员也在实践中不断学习,不断充实自己。我们都知道小麦播种前,土地旋耕后一定要耙地,还必须要耙实。不耙地,会造成麦苗根系悬空,麦苗不抗冻,究竟会到哪种程度,我们不清楚。在看到耙地和不耙地的两块麦田后,我看到了差别,实实在在的差别,天壤之别。这更坚定了我们推行一定要耙地,切实提高整地质量的决心。
尚立奎种植的一块大豆出现“症青”现象,亩产量只有百十斤,连种植大豆的成本都不够。不想再种植大豆了。可种植玉米,哪来的晾晒场呀,再说玉米价格还那么低,一斤才八毛多钱。我就找到他,向他讲清大豆“症青”的原因及预防措施,并向他打包票,并随时跟踪指导,他这才下决心种植大豆。按照开花期开始喷施防治药剂,每十天一次,连喷三次的指导方法去做,结果大豆再没有出现症青,亩产达到了460斤。并下决心下一年再扩大大豆种植面积。
引导群众积极种植大豆。大豆跟玉米相比,有几方面的优势。1、投资成本低。大豆,亩投资成本约为250元;玉米亩投资成本约为400元。2、大豆收获后可以直接收购走,不需晾晒,节省晾晒产地和晾晒人工;玉米收获后,需要晾晒场地,并且还需要晾晒设施(如铁丝笼),耗费翻晾人工。赶上阴雨天气多,还有发霉变质的危险。3、大豆可以繁育大豆种,每斤比市场价高出两毛钱,每亩增收近百元。玉米一般不在我们地区繁育,主要在甘肃,只能按照市场价售卖。4、种植大豆,利用大豆根部的根瘤菌,还可以培肥地力,提高土壤的综合生产能力。
总体思路:帮助种植户找准种植方向、选择种植作物种类,指导关键技术措施落实到位,实现增产增收。是否种植经济作物?种植哪类经济作物?有订单吗?市场前景怎么样?种植多大面积合适?帮助其分析市场行情及经济效益。确定种植哪类作物后,再帮助其抓住关键技术措施,提高产量,提升品质。
明年的指导计划:引导部分群众发展种植韭菜,主要是菜韭,也可以是苔韭。今年我们梁山县在韩岗镇已经建成韭菜批发大市场,将成为北方韭菜、韭苔的一个集散地。我们将积极利用地区优势,发展韭菜种植,提高种植户经济效益。多年来,韭菜(主要指菜韭)种植正常年份亩收益都在四千元以上,市场行情好的年份都在六千元以上;苔韭种植正常年份都在六千元以上,市场行情好的时候,每亩韭菜收益超过万元。我们有地区优势,我们有技术优势。我们当地在种植过程中积累了丰富的种植经验和病虫害防治经验,种植韭菜可以说是得心应手。另外,今年我们还引进了一种“复合微生物菌剂”,既能防治虫害,还能防治病害,能够完全替代化学药物,还能降解原来的药物残留,真正做到“〇农残”韭菜,打造我们的品牌,走品牌营销之路。
尚立奎老哥,我也想让他种植二十亩韭菜,相当于承包400亩地种植粮食的经济效益。我们有成熟的种植经验,有先进的管理模式。韭菜目前属于紧俏蔬菜,特别是高品质的韭菜,要是无农残的韭菜,那就特别抢手。
梁山县韩岗镇刘庙村梁山县桂英农场负责人尚立奎如何与科技特派员结缘?
各位领导、电视机前的朋友们大家好!
我是梁山县韩岗镇刘庙村村民尚立奎,梁山县桂英农场的农场主,参加今天的节目很高兴。桂英农场始建于2013年,主要种植小麦、玉米、大豆。大家都知道在种植过程中往往会出现这样那样的问题,如小麦纹枯病、赤霉病、大豆“症青”、玉米秃尖等问题。为更好丰产、丰收,我在2014年种植小麦成穗期出现了大面积白粉病,由于天气原因,玉米出现黄斑病,那时候这方面对病情的防治不太懂,我第一想到了县农业农村局,于是第二天我到了农业局,在没有任何熟人的情况下,我推开了农业局三楼办公室的门,遇到了齐科长。他耐心询问庄稼长势情况或目前庄稼病情情况,耐心给我讲解庄稼病情起因或后果,并就如何防治制订了一系列的方法给我2014年的小麦打下了良好的基础。还有几次他利用休息时间,亲自到地头指导生产过程中出现的问题。
帮扶前后家庭农场的变化?
农场在2015年建起了办公仓库和晾晒场所。使农场向集约化、规模化健康发展起了决定的因素。
2020年种植小麦100亩,玉米100亩,地瓜100亩,胡萝卜10亩,也取得了丰厚回报。下一步,撸起袖子加油干,在特派员精心扶持下,明年计划种植20亩韭菜,增加经济效益,使农场在原来基础上更上一层楼,为我们农业发展带好头,争当农业排头兵,给农业发展做出更大的贡献。
尚立奎下一步产业发展计划?
还是以粮食种植为主。齐科长建议我种植20多亩韭菜,增加经济效益。一亩韭菜的效益相当于二三十亩粮食的效益。我们种植韭菜有地区优势和技术优势。我们当地有多年种植韭菜的历史,积累了丰富的管理经验,韭菜批发大市场已经建成完工,年后二月份就会正式运营,将会成为北方的韭菜集散地。县农业农村局又引进了一种微生物菌剂,完全替代化学农药,生产出绿色韭菜,走品牌营销之路,增加经济效益。